Avec l’utilisation d’oignons, il peut également agir comme un filet de protection et avoir le potentiel de tuer. Les oignons mis dans les hamburgers ont déclenché une épidémie dans 13 États des États-Unis.
E. coli a été détecté dans un hamburger au menu d’une chaîne de restaurants de renommée mondiale, selon les responsables fédéraux de la santé.
Environ 90 personnes ayant mangé du menu ont été hospitalisées et 1 personne est décédée. Les grossistes des restaurants ont également décidé de récupérer leurs oignons après l’épidémie. Les autorités se concentrent également sur la viande de bœuf contenue dans le hamburger.
Il faut faire attention aux oignons qui sont hachés et conservés au réfrigérateur. Dans certaines conditions, il peut présenter des changements même au réfrigérateur et avoir un effet toxique.
Pour cette raison, il est nécessaire de cuire l’oignon et de le consommer rapidement, si possible, sans le faire attendre. Sinon, cela pourrait provoquer une intoxication alimentaire et des infections.
