Selon la compilation des données de l’Institut turc des statistiques (TUIK), la quantité de lait de vache collectée par les entreprises commerciales a suivi une évolution fluctuante au cours des 5 premiers mois de cette année.
Alors que 915 mille 522 tonnes de lait de vache ont été collectées au cours du premier mois de l’année, ce nombre a diminué à 901 mille 485 tonnes en février. Le montant en question a augmenté rapidement pour atteindre 982 mille 322 tonnes en mars et a diminué jusqu’à 961 mille 156 tonnes en avril. La quantité de lait de vache collectée a augmenté en mai et a atteint 1 million 14 mille 789, le niveau mensuel le plus élevé depuis 2010, date de l’annonce de la série.
La quantité de lait de vache collectée a été enregistrée à 944 mille 714 tonnes au cours du même mois de l’année dernière.
«NOUS ESPÉRONS QUE LES POLITIQUES SERONT CONTINUES»
Tevfik Keskin, président du conseil d’administration de l’Union centrale des producteurs de lait turcs, a déclaré que la durabilité de la production laitière est très importante pour le secteur.
Déclarant que le producteur a reçu une compensation pour le lait qu’il produit au cours de la période actuelle, Keskin a déclaré : « Des politiques de prix correctes contribuent au producteur. Les politiques actuellement mises en œuvre par le ministère de l’Agriculture et des Forêts ont un impact positif sur le secteur. Cela affecte également le de manière positive. Cette situation doit devenir permanente. Pour cela, des politiques doivent être mises en œuvre. «Nous espérons que cela continuera.» dit.
Soulignant que la production laitière a diminué à certaines périodes, Keskin a noté que pendant ces périodes, les vaches laitières étaient abattues et qu’il y avait donc une baisse de la production.
Keskin a souligné que certaines personnes souhaitent que les prix du lait cru deviennent plus abordables et a ajouté que cela nuirait au secteur et entraînerait une diminution de la production.
