NAVIRE BYZANTIN AVEC DESCRIPTION DU POISSON
La figure du poisson attire l’attention dans ce bol en céramique de l’époque byzantine. Le poisson occupait une place importante à la fois dans l’alimentation quotidienne et dans le commerce des villes côtières de la Méditerranée orientale. La recherche examinant la nutrition des habitants de Kadıkalesi, en Anatolie occidentale, souligne également des différences nutritionnelles entre les communautés côtières et celles vivant à l’intérieur.
TRACE DE PAIN EN BYZANTIN
Ce moule en bois servait à imprimer des images religieuses sur du pain consacré à l’époque byzantine. Le pain n’était pas seulement un aliment de base, mais faisait également partie des cérémonies religieuses et de la vie sociale. Les découvertes archéologiques révèlent l’importance quotidienne et religieuse du pain dans le monde byzantin.
FRUITS DE MER SUR L’ANCIENNE TABLE DE LA MÉDITERRANÉE ORIENTALE
Cette mosaïque, trouvée à Daphné (aujourd’hui Harbiye) près d’Antakya, représente des créatures marines telles que des poissons et des crevettes. Cet artefact, datant de la période romaine, est l’un des exemples montrant que les fruits de mer avaient leur place sur les tables et dans la vie quotidienne de la Méditerranée orientale avant Byzance.
L’ABONDANCE DE LA MER EST DANS LA MOSAÏQUE
Cette mosaïque de l’époque romaine de Daphné représente en détail des poissons et d’autres créatures marines. L’ouvrage, qui reflète la relation des habitants des régions côtières avec les fruits de mer dans l’Antiquité, met en lumière la longue histoire de la culture alimentaire de l’Anatolie occidentale et de la Méditerranée orientale.
