Une équipe de recherche de l’Institut de Barcelone pour la santé mondiale (ISGlobal) en Espagne a analysé les données nutritionnelles et de poids de 7 074 personnes âgées de 40 à 65 ans. L’étude a révélé qu’un petit-déjeuner et un dîner plus tôt sans collations étaient associés à un indice de masse corporelle inférieur cinq ans plus tard.
Ces résultats s’ajoutent à un nombre croissant de recherches examinant comment les heures de repas peuvent affecter notre santé. Dans ce cas, les chercheurs pensent que leurs résultats pourraient être liés aux rythmes circadiens du corps, les horloges biologiques internes que nous possédons tous et qui fonctionnent sur un cycle de 24 heures, nous signalant quand nous reposer et quand nous réveiller.
«Nos résultats suggèrent que prolonger la période de jeûne nocturne lorsqu’il est combiné avec un dîner et un petit-déjeuner plus tôt peut aider à maintenir un poids santé», explique Luciana Pons-Muzzo, épidémiologiste à ISGlobal.
«Nous pensons que cela peut être dû au fait que manger plus tôt dans la journée est plus conforme aux rythmes circadiens, utilise mieux les calories et régule plus efficacement l’appétit, ce qui peut contribuer au maintien d’un poids santé.»
Les chercheurs ont utilisé diverses méthodes statistiques, prenant en compte des variables telles que l’âge et le sommeil, et ont découvert que prendre un petit-déjeuner plus tard et manger plus fréquemment était associé à un indice de masse corporelle plus élevé, tandis qu’un jeûne nocturne plus long était associé à un indicateur plus faible. L’équipe a également effectué une analyse groupée pour regrouper les participants en fonction de leurs habitudes alimentaires.
