Avec la fin de la saison du thé frais, la fleur de thé obtenue à partir du théier s’impose comme un produit supplémentaire issu du théier. Le thé vert, le thé noir, le thé blanc et le thé oolong sont produits à partir du thé récolté sous forme de 3 pousses. Le charbon de bois pour barbecue est produit à partir des déchets laissés après transformation en usine.
Outre la production du nouveau théier à partir des graines récoltées sur le corps de la plante, les études sur la production d’huile se poursuivent sans relâche. Les produits à base de thé cultivés à Rize, Trabzon, Artvin et Giresun ne sont pas limités ici.
Le thé, qui est la source de revenus de la région, reconstitue jour après jour les revenus économiques des producteurs avec ses nouveaux produits. Cette plante fertile est désormais mise en avant avec le « thé aux fleurs de thé » produit à partir de la fleur de thé.
Le thé aux fleurs de thé, produit par le Centre de recherche et d’application du thé (ÇAYMER) et mis sur le marché en paquets de 50 grammes et 100 grammes, connaît aujourd’hui une croissance rapide pour devenir une nouvelle source de revenus pour les producteurs. Le théier, dont la production est encore faible, est vendu 6 000 TL le kilogramme.
Expliquant les étapes de fabrication du thé aux fleurs de thé, le directeur général de ÇAYMER, Teoman Küçükmustafa, a noté que le thé est préféré en raison de ses propriétés antimicrobiennes et a déclaré : « La fleur de thé est un produit que nous obtenons du théier une fois la saison du thé frais terminée. le thé est particulièrement adapté au système digestif et au système digestif. «Nous pensons que les gens devraient en boire pour leur santé car c’est bon pour le système immunitaire», a-t-il déclaré.
