La chasse aux écrevisses a commencé dans le lac Eğirdir après la levée de l’interdiction de chasser. Avec l’interdiction de la chasse au turbot dans le lac Eğirdir, qui représente 20 pour cent des 490 tonnes de production d’écrevisses de la Turquie, les pêcheurs se sont rendus au lac pour chasser les écrevisses.
Afin de renforcer les stocks d’écrevisses dans le lac Isparta Eğirdir et d’avoir une chasse plus abondante et plus rentable au cours de la nouvelle saison de chasse, l’interdiction de chasse aux écrevisses de 8 mois dans le lac Eğirdir a pris fin le 1er juillet.
Le matin, les pêcheurs membres de la coopérative centrale de pêche d’Eğirdir apportent les caisses qu’ils ont apportées au centre coopératif depuis le lac sur lequel ils ont navigué avec leurs bateaux. Ici, les écrevisses de plus de 10,5 centimètres de longueur sont prélevées, remises en caisses et envoyées vers des usines qui les exporteront.
Déclarant qu’il y avait une abondance d’écrevisses cette année, le président de la Coopérative centrale des pêches SS Eğirdir, Ayhan Küçükköse, a déclaré : « Notre saison d’écrevisses 2024 a ouvert le 1er juillet. Nos écrevisses ont l’air très bien dans le lac Eğirdir en ce moment. Nous achetons des écrevisses de plus de 10,5 centimètres. Nous achetons des écrevisses auprès des membres de notre coopérative, faisons d’abord une sélection ici, puis les envoyons à l’usine. «Il y a 450 bateaux sur le lac Eğirdir et près de 1 000 familles vivent de l’écrevisse», a-t-il déclaré.
«IL EST VENDU POUR 135 TL LE KIT»
Küçükköse a déclaré : « L’un de nos chasseurs attrape des écrevisses pesant environ 40 à 60 kilogrammes. «Nous payons 135 TL par kilogramme», a-t-il déclaré.
Déclarant que le lac Eğirdir a reculé d’environ 4 mètres en raison du changement climatique ces dernières années et qu’il y a eu un pâturage excessif sur le lac, Küçükköse, président de la coopérative des pêcheurs, a déclaré : « Il y a eu une sécheresse dans le lac Eğirdir ces dernières années en raison au climat. Nous avons très peu de précipitations. Il y a 6 ans, ici, c’était de l’eau. Mais maintenant, il a été retiré de 4 mètres. Le pâturage est excessif sur le lac car il devient peu profond en raison du retrait des eaux. Nos chasseurs sont victimes de cette situation. «Parce que nos pêcheurs d’écrevisses ne sont pas assis et que nos bateaux sont dans une position où ils ne peuvent pas bouger dans certaines zones», a-t-il déclaré.
Déclarant qu’elle fait partie des familles bien établies d’Eğirdir et qu’elle pratique la pêche depuis l’âge de 8 ans, Ayşen Binatlı a déclaré : « Je pêche avec mon père depuis l’âge de 8 ans. Maintenant, je pêche avec ma femme. «Je soutiens tous les deux ma femme et nous gagnons de l’argent ensemble», a-t-il déclaré.
İbrahim Sayı, vice-président de la coopérative centrale de pêche SS Eğirdir, qui pêche à Eğirdir depuis 35 ans et gagne sa vie du lac Eğirdir, a déclaré : « Notre produit est abondant, que tous nos chasseurs soient abondants ».
Le numéro disait : « Depuis le 1er juillet, notre saison des écrevisses est ouverte. Nous avons beaucoup de produits. Que tous nos chasseurs soient bénis. Nos écrevisses sont capturées sur plus de 10,5 centimètres et les écrevisses en dessous sont relâchées dans le lac pour repousser. «J’espère que ce sera une bonne saison», a-t-il déclaré.
