Le yaourt Silifke, qui a obtenu l’enregistrement d’une indication géographique par l’Office turc des brevets et des marques en 2022, a reçu l’enregistrement de l’UE grâce aux activités promotionnelles menées sous la direction de la Chambre de commerce et d’industrie de Silifke.
L’« enregistrement UE » accordé au yaourt, qui fait l’objet des chansons folkloriques, a fait le bonheur du producteur.
Les producteurs et les représentants de l’industrie, qui s’attendent à ce que le yaourt Silifke, l’une des saveurs importantes de la culture yoruk, trouve sa place sur les tables européennes, souhaitent contribuer aux exportations par le biais de la stratégie de marque.
Nurettin Kaynar, président de la Chambre de commerce et d’industrie de Silifke, a déclaré au correspondant d’AA qu’ils étaient satisfaits de l’enregistrement du yaourt par l’UE.
Soulignant que grâce à ce développement, la reconnaissance du yaourt Silifke dans les pays européens va augmenter, Kaynar a déclaré : « C’est un développement qui ouvrira la voie à nos producteurs et aux entrepreneurs turcs. Le yaourt produit à Silifke va désormais entrer sur les marchés européens et fournir plus de revenus et d’afflux de devises à notre pays. Grâce à ce développement, nos producteurs et nos entrepreneurs augmenteront encore plus. dit-il.
Kaynar a expliqué qu’ils visent à participer à des foires à l’étranger pour promouvoir le produit et commercialiser le yaourt partout dans le monde par l’intermédiaire de fournisseurs internationaux.
Attirant l’attention sur les caractéristiques distinctives du yaourt, Kaynar a déclaré : « Le yaourt Silifke est un yaourt spécial composé d’un mélange de lait obtenu de chèvres nourries avec des plantes endémiques des montagnes du Taurus et de vaches nourries de ces régions. Dinde grâce à sa longue durée de conservation et son arôme «. dit-il.
Le producteur de yaourt Zekeriya Şenel a également déclaré qu’il était fier que le produit sur lequel il travaille depuis de nombreuses années ait reçu l’enregistrement d’une indication géographique de l’UE.
