Les Centres américains de contrôle et de prévention des maladies (CDC) et la Food and Drug Administration (FDA) mènent des enquêtes dans de nombreux États en raison de cas de Cyclospora, qui sont considérés comme l’une des plus grandes épidémies de parasites d’origine alimentaire de ces dernières années. Alors que le nombre d’États où l’épidémie s’est déclarée est passé à 41, 308 personnes ont été hospitalisées jusqu’à présent et aucune perte de vie n’a été signalée.
Persil, coriandre et laitue à l’honneur
Dans une enquête distincte menée en Caroline du Nord, les autorités sanitaires ont annoncé que 561 cas pourraient être liés à la consommation de persil, de coriandre et de laitue.
Alors que les autorités poursuivent leur enquête pour déterminer la source exacte de contamination, les consommateurs ont été appelés à nettoyer soigneusement les légumes verts consommés crus.
Rappel de laitue du Mexique
Dans l’enquête menée dans plusieurs États par la FDA, il a été évalué qu’une partie importante de l’épidémie pourrait être liée à de la laitue iceberg hachée transformée dans les installations de Taylor Farms au Mexique.
