La récolte des figues fraîches de la saison 2024 a commencé à Buharkent, qui n’a pas de rival avec sa précocité en matière de figues fraîches. À Buharkent, qui produit des figues noires précoces après avoir récolté les premières figues jaunes, la saison de récolte est 15 à 20 jours plus tôt que dans les autres régions.
L’évolution de la récolte de figues cette année a provoqué une augmentation remarquable des prix sur le marché. Le fait que les figues noires coûtent 200 TL le kilo a créé la joie parmi les producteurs et les vendeurs. Les vendeurs de figues étaient parmi ceux qui gagnaient le plus après la récolte.
L’augmentation du prix des figues noires cette année a permis aux producteurs d’être récompensés pour leurs efforts, tout en ouvrant la porte à une richesse inattendue pour les vendeurs. Le déséquilibre entre l’offre et la demande sur le marché a eu pour effet d’augmenter les prix des figues cette année.
QUELS SONT LES BIENFAITS DE LA FIGUE NOIRE ?
Les figues noires peuvent être consommées comme une délicieuse collation et font partie des aliments qui présentent de nombreux bienfaits pour la santé. Il est très bénéfique pour l’organisme grâce à sa richesse en fibres, en antioxydants et autres substances nutritionnelles.
Parmi les bienfaits des figues noires, leurs effets positifs sur le système digestif viennent en premier. Sa teneur élevée en fibres régule le système digestif, prévient la constipation et favorise la santé digestive. Il donne également de l’énergie et réduit la sensation de faim grâce aux sucres naturels qu’il contient.
Riches en antioxydants, les figues noires protègent les cellules et retardent le vieillissement en luttant contre les radicaux libres de l’organisme. Il renforce le système immunitaire et protège l’organisme contre les maladies.
