Les sœurs Duygu Aygün (32 ans) et Esin Güleç (27 ans), qui sont retournées dans le district de Kırıklar du district de Buca, où elles sont nées et ont grandi, après avoir obtenu leur diplôme universitaire dans différentes villes, ont revendiqué leurs terres ancestrales. Duygu Aygün a commencé l’élevage en 2020, et sa sœur Esin Güleç a commencé l’élevage en 2022, grâce à la subvention pour les génisses gestantes fournie par le ministère de l’Agriculture et des Forêts dans le cadre du « Projet Mains Expertes ». Le nombre de vaches des sœurs, qui élèvent du bétail et élèvent leur troupeau sous le même toit, a atteint 40.
Duygu Aygün, diplômée de l’Université Aydın Adnan Menderes, Faculté d’agriculture, Département d’économie agricole en 2016 et retournée dans son village après avoir terminé sa maîtrise à l’Université Çanakkale Onsekiz Mart, a déclaré :
«Nous sommes des habitants du village. Mon père était fonctionnaire, mais comme il était paysan, nous faisions aussi de la production agricole. Nous avions des olives, des cerises. Nous avions des animaux, des vaches et des moutons. Nous aimons l’élevage, nous avons toujours eu Après mon mariage, j’ai choisi de vivre dans mon village. Ma femme m’a soutenu dans l’exercice de mon propre métier. « En 2020, nous avons entendu parler du « Projet Mains Expertes ». Un tel projet a été réalisé pour diriger des jeunes. personnes à la production, j’ai postulé et nous avons eu droit à une subvention.»
«Nous avons acheté 13 génisses gestantes. Nous avons essayé de les multiplier en ajoutant des femelles à notre troupeau. Les vaches mâles sont allées à l’abattoir le moment venu. Nous avons essayé de les élever et de les entretenir de cette façon. Nous avons survécu en essayant de vendre nous-mêmes le lait au détail. Les coûts de production augmentent chaque année, c’est pourquoi nous avons actuellement du mal à le maintenir. 40 «Nous avons des animaux. Nous envisageons de revenir à l’élevage», a-t-il déclaré, précisant que les exploitations agricoles en Turquie sont généralement de petites entreprises familiales. il a dit : «C’est très bien que la famille fasse ce commerce ensemble. Nous vendions du lait ensemble.» Mon frère l’a également adoré et l’a soutenu. Nous faisions du marketing ensemble. Il a également reçu une subvention parce qu’il l’aimait et voulait le développer. Mon frère a commencé avec la pensée : « Faisons-le ensemble et développons-le, nous le ferons. devenez une plus grande entreprise ! »
Esin Güleç, qui a déclaré que pendant qu’elle étudiait le département de gastronomie à l’université d’Avrasya, elle avait étudié le département de technologie agricole à l’université d’Anadolu comme deuxième université, a déclaré : « J’ai commencé ma maîtrise lorsque j’ai obtenu mon diplôme en 2022. Après avoir obtenu mon diplôme de premier cycle, j’ai a commencé l’élevage avec le projet Expert Hands en 2022. 5 J’ai démarré cette entreprise avec une génisse gestante. La plus grande contribution à mon apprentissage de ce projet a été ma sœur. J’étais déjà impliquée dans cette entreprise en achetant mes propres vaches. . Ma mère était fonctionnaire et femme au foyer, mais nous avons toujours eu quelques vaches depuis mon enfance. Puisque mon père travaillait, nous avions tous le devoir de nourrir et de nettoyer les vaches. Mon plus grand exemple était mon père et j’ai appris ce métier. «J’ai trouvé du courage après avoir vu ma sœur», a-t-il déclaré.
