Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), les prix mondiaux des denrées alimentaires en juin, avec l’augmentation des prix de la viande, du lait et de l’huile végétale ont augmenté de 0,5%, a-t-il déclaré.
La FAO a publié les résultats de l’indice des prix des aliments FAO, où la variation mensuelle des prix internationaux des produits alimentaires a été surveillée.
En conséquence, l’indice a augmenté de 0,5% en juin par rapport au niveau du mois précédent et était de 128 points.
Dans cette augmentation, la montée des prix de la viande, du lait et des huiles végétales a été efficace, mais les prix ont continué de rester bien en dessous du niveau record en mars 2022.
L’indice des prix de l’huile à base de plantes, les huiles de palmier, de soja et de canola avec les augmentations de prix en juin a augmenté de 2,3% sur une base mensuelle. Les prix internationaux de l’huile de palme ont augmenté avec 5% en raison de la forte demande mondiale, et les prix du pétrole du soja augmenteront dans l’attente de la demande de biocarburants au Brésil et aux États-Unis.
Les prix du beurre ont atteint un niveau record
L’indice des prix des produits laitiers FAO a augmenté de 0,5% dans la période en question. Avec l’offre limitée en Océanie et dans l’Union européenne et la forte demande en Asie, les prix du beurre ont connu le niveau record. Les prix du fromage ont augmenté au cours du troisième mois consécutif.
L’indice des prix de viande a augmenté de 2,1% en juin et a atteint un nouveau niveau record. Les prix des autres espèces, à l’exception des prix de la viande de volaille, ont augmenté au cours de cette période.
L’indice des prix des céréales a chuté de 1,5% en juin par rapport au mois précédent. L’abondance de l’offre en Argentine et au Brésil permet aux prix mondiaux du maïs de baisser au cours du deuxième mois, tandis que les prix du mil, de l’orge et du riz ont diminué. D’un autre côté, les prix du blé ont augmenté en raison des préoccupations concernant les conditions météorologiques de l’Union européenne, de la Russie et des États-Unis.
L’indice des prix du sucre a diminué de 5,2% sur une base mensuelle et a porté la tendance à la baisse au quatrième mois consécutif. Ainsi, l’indice des prix du sucre a connu son niveau le plus bas depuis avril 2021. Dans cette baisse, la guérison de la production de sucre au Brésil, en Inde et en Thaïlande a été efficace.
Enregistrer les attentes dans la production mondiale de céréales
La FAO a également publié l’offre de céréales et l’analyse de la demande. En conséquence, la production mondiale de céréales devrait atteindre 2 milliards de 925 millions de tonnes, le plus haut niveau de tous les temps cette année. Ce chiffre indique un niveau de 2,3% de la production en 2024.
Les attentes de récupération dans la production de blé, de maïs et de riz devraient se refléter positivement dans la production de céréales, mais dans certaines régions de production importantes, les conditions météorologiques chaudes et sèches attendues devraient affecter le potentiel d’efficacité, en particulier dans le maïs.
On estime que la production de blé atteint 805,3 millions de tonnes avec une efficacité plus élevée en Inde et au Pakistan.
La production mondiale de riz devrait atteindre un niveau record avec 555,6 millions de tonnes au cours de la saison 2025-2026 avec l’attente d’augmentation de la production en Inde, au Bangladesh, au Pakistan et au Vietnam.
La consommation mondiale de grains est calculée pour atteindre 2 milliards de 900 millions de tonnes au cours de la période 2025-2026.
