Selon les informations reçues de la municipalité métropolitaine d’Istanbul (IMM), alors que 2 millions 850 mille 843 tonnes de produits ont été amenées sur les marchés de fruits et légumes frais de Bayrampaşa et Ataşehir, qui répondent aux besoins en fruits et légumes frais des Istanbulites, en 2023, cela ce chiffre a diminué à 2 millions 750 mille 633 tonnes en 2024.
Alors que 1 million 50 mille 66 tonnes de fruits sont entrées dans les deux pays en 2023, ce chiffre a été enregistré à 1 million 30 mille 802 tonnes en 2024.
Alors que 1 million 800 mille 777 tonnes de légumes ont été introduites sur les marchés en 2023, elles ont été enregistrées à 1 million 719 mille 831 tonnes en 2024.
LE FRUIT LE PLUS APPORTÉ DE L’ANNÉE DERNIÈRE ÉTAIT L’ORANGE
Les fruits les plus amenés sur les marchés en termes de tonnage en 2023 étaient la pastèque, la pomme, la mandarine, l’orange et le citron.
Cet ordre est passé à l’orange, la mandarine, la pastèque, la pomme et le citron en 2024.
L’année dernière, 110 mille 368 tonnes d’oranges, 103 mille 415 tonnes de mandarines, 102 mille 878 tonnes de pastèques, 96 mille 450 tonnes de pommes et 85 mille 801 tonnes de citrons sont entrées sur les marchés d’Istanbul.
Le fruit le moins mis sur les marchés en termes de tonnage en 2024 était le néflier avec 310 tonnes. Viennent ensuite le thé vert avec 460 tonnes, le mûrier avec 634 tonnes et la châtaigne avec 895 tonnes.
LES TOMATES ET LES POMMES DE TERRE SONT AU TOP DANS LES LÉGUMES
Alors que les tomates, pommes de terre, concombres et oignons étaient les plus amenés sur les marchés en termes de tonnage en 2023, cette commande a été modifiée l’année dernière pour les tomates, pommes de terre, concombres et poivrons.
L’année dernière, 465 mille 883 tonnes de tomates, 175 mille 972 tonnes de pommes de terre, 167 mille 567 tonnes de concombres, 148 mille 264 tonnes de poivrons et 87 mille 266 tonnes d’oignons ont été amenées sur les marchés de la ville.
Les légumes apportés sur les marchés au moins en tonnage en 2024 étaient 174 tonnes d’ignames, 1522 tonnes d’ail séché, 1697 tonnes de gombo, 1852 tonnes de cresson et 1902 tonnes d’artichauts.
