L’étude publiée dans la revue Gastro Hep Advances a révélé que les personnes qui consommaient au moins une portion de boissons sucrées par jour étaient environ 2,45 fois plus susceptibles de développer un cancer de l’estomac que celles qui n’en consommaient pas.
« Cette étude est la première à montrer un lien entre la consommation de boissons sucrées et le cancer de l’estomac dans la population américaine. Le cancer de l’estomac se classe au cinquième rang des décès liés au cancer dans le monde, mais nous savions peu de choses sur la manière dont l’alimentation contribuait à ce cancer », a déclaré Andrew T. Chan, gastro-entérologue et auteur principal de l’étude au Massachusetts General Hospital.
Les chercheurs ont combiné les données de deux grandes études approfondies et ont examiné un total de 112 284 participants. 278 cas de cancer de l’estomac ont été documentés dans ce groupe suivi entre 1986 et 2022.
Après avoir pris en compte les facteurs de risque potentiels, l’analyse a révélé que ceux qui consommaient au moins une portion (environ 237 ml) de boissons sucrées par jour, comme des sodas, des jus de fruits ou des boissons pour sportifs, doublaient plus que leur risque de développer un cancer de l’estomac. Alors que l’augmentation était d’environ deux fois chez les hommes, elle approchait du triple chez les femmes.
Bien que les effets des édulcorants artificiels sur la santé continuent de faire l’objet de débats, les chercheurs n’ont détecté aucune association entre les édulcorants artificiels et le cancer de l’estomac dans cette étude.
Les experts notent que de telles études observationnelles montrent des corrélations basées sur des données et ne prouvent pas une relation directe de cause à effet.
Ainsi, même si l’on ne peut pas affirmer avec certitude que la consommation de boissons sucrées provoque directement le cancer de l’estomac, les données indiquent un lien étroit.
Bien que le mécanisme par lequel les boissons sucrées peuvent provoquer le cancer de l’estomac ne soit pas encore clair, les chercheurs ; Il évalue que des facteurs tels que la prise de poids, la résistance à l’insuline, le déséquilibre des hormones stéroïdes, l’inflammation, les dommages à l’ADN et les troubles du microbiote intestinal peuvent jouer un rôle.
