La récolte du fruit, qui possède une indication géographique enregistrée par l’Office turc des brevets et des marques sous le nom de «Figue noire de Bursa» de l’Office turc des brevets et des marques, qui mûrit tôt en raison des températures météorologiques supérieures aux normes saisonnières, a commencé comme du 6 août et son exportation a commencé après le 8 août.
Un rendement de 30 000 tonnes est attendu cette année pour le noir Bursa, qui est expédié vers les pays du Moyen-Orient, la Russie, Dubaï et Hong Kong, ainsi qu’en Europe.
Le président de l’Association des exportateurs de fruits et légumes frais d’Uludağ (UYMSİB), Senih Yazgan, a déclaré au correspondant de l’AA que la coupe et l’exportation des figues noires de Bursa commencent normalement la troisième semaine d’août, mais cette année, ces dates ont été repoussées de deux semaines car les températures de l’air étaient supérieures à la saison. normes.
Déclarant que la qualité et le rendement des figues noires sont élevés, mais que les fruits mûrissent tôt, Yazgan a déclaré : « Actuellement, la masse entière de l’Europe est soit en vacances, soit aux Jeux olympiques. Donc, si l’on considère qu’ils ne consommeront pas de figues dans Dans un endroit où ils ne sont pas chez eux, le marché des figues est un peu problématique depuis cette année. En fait, les demandes sont les mêmes. » « La production est lente. Maintenant, le producteur dit ‘acheter’. une figue mûre sur sa branche. Il n’est pas possible pour l’exportateur d’y parvenir dans un endroit où il n’y a pas de demande. dit-il.
Yazgan a expliqué que l’année dernière, le rendement des figues était faible en raison du gel, mais que cette année, le rendement a répondu aux attentes.
Faisant référence à ses attentes en matière d’exportations, Yazgan a déclaré : « Mon estimation est d’atteindre une capacité de 13 à 14 000 tonnes de potentiel d’exportation à partir de cette année. Ce chiffre plaira à la fois au producteur, à l’exportateur et à l’influence dominante du pays sur les marchés. «. dit-il.
«NOUS ESSAYONS DE LE VENDRE À LA GÉOGRAPHIE CHINOIS»
Senih Yazgan a déclaré avoir entendu dire que certains exportateurs tentaient de vendre du noir de Bursa à Singapour et en Malaisie.
Yazgan a déclaré qu’ils se sont concentrés sur les marchés de l’Est plutôt que de l’Ouest, et a poursuivi comme suit :
«Il y a des pays avec des économies très élevées. Des protocoles de quarantaine liés à cela doivent être signés. Les projets nécessaires concernant la quarantaine du Bursa noir ont été achevés et transmis à notre ministère. Récemment, il a commencé à se rendre dans les pays scandinaves, comme L’Allemagne, l’Autriche, l’Angleterre, la Belgique, sur une base limitée, sont un bon marché. Nous avons rattrapé notre retard, mais l’expansion de notre marché est l’une des principales tâches des exportateurs. Nous essayons de vendre le produit à la géographie chinoise. a accueilli une délégation de 8 personnes avec les administrateurs politiques locaux d’une région productrice de figues en Chine. Les figues qui ne présentent pas ces caractéristiques physiques sont très rares sur le marché et dans les rayons. C’est une espèce qui n’a pas une longue durée de vie. Lorsqu’ils sont arrivés sous le figuier noir de Bursa et l’ont vu sous les feuilles, les chefs des groupes de producteurs des gouvernements locaux ont été surpris : « Venez ici aussi, créons la pression nécessaire pour que ce produit entre ». le marché chinois. » Ils ont dit : Bien sûr, nos cibles sont l’Extrême-Orient. Lors de l’ouverture de l’Extrême-Orient, il n’est pas possible de le faire seul. Les transports capables de réduire la durée du trajet devraient également nous soutenir. Nous attendons beaucoup de Turkish Airlines à cet égard. «S’ils nous soutiennent en termes de prix pour le transport de ce produit vers l’Extrême-Orient, nous accomplirons une tâche très significative.»
Yazgan a déclaré que les figues noires sont également cultivées à Aydın, mais qu’elles n’ont pas les caractéristiques du produit de Bursa.
Déclarant que le Bursa Black a une coque épaisse et une longue durée de conservation, Yazgan a ajouté que la demande pour ce produit augmentera avec la fin des vacances scolaires en Europe et la fin des Jeux Olympiques de Paris 2024.
