Le projet vise à contribuer à combler le déficit en viande rouge en réalisant l’insémination artificielle des vaches laitières de race pure de plus de 4 ans et de tous les bovins hybrides sans limite d’âge et en obtenant des veaux hybrides viande.
Ahmet Arslan, directeur provincial de l’agriculture et des forêts d’Amasya, qui a donné des informations sur le projet mis en œuvre en coopération avec la Direction générale de l’élevage du ministère de l’Agriculture et des Forêts, l’Association centrale des éleveurs de bovins de Turquie et l’Association centrale des producteurs de viande rouge de Turquie, a expliqué qu’avec cette méthode d’élevage, la production de matières d’engraissement dans les entreprises laitières sera réduite, les importations seront réduites, l’approvisionnement en lait sera garanti et la production de viande sera augmentée, ainsi que les rendements accrus de viande de carcasse de les hybrides qui en résulteront contribueront à combler le déficit de viande rouge.
«Notre déficit d’engraissement sera sérieusement évité»
Déclarant que le personnel technique a commencé les études d’insémination dans le cadre du projet, le président de l’Association des éleveurs de bovins d’élevage d’Amasya, Güner Aslan, a déclaré : « Nous apportons de l’étranger les animaux dont notre pays a besoin pour l’engraissement.
C’est plutôt une sage décision de produire de cette manière à partir de nos propres animaux. Lorsque ce projet se généralisera dans tout notre pays, notre déficit de bétail sera sérieusement évité. «Je pense que le succès sera élevé dans la région d’Amasya», a-t-il déclaré.
