Le ministère de l’Agriculture et des Forêts a pris des mesures pour garantir la sécurité alimentaire et protéger la santé et les intérêts des consommateurs, et a préparé le «Projet de communiqué du Codex alimentaire turc sur les signes ou numéros identifiant la partie à laquelle appartiennent les aliments» et l’a soumis pour commentaires.
Tandis que les procédures et principes de marquage permettant d’identifier le lot auquel appartient l’aliment (un groupe d’unités de vente d’un aliment produit, fabriqué ou emballé dans les mêmes conditions) ont été déterminés, les définitions du lot et du lot/ le numéro de lot/la marque des aliments étaient détaillés.
Dans le cadre du règlement, les aliments qui ne portent pas de signe, de lettre, de symbole ou de numéro identifiant le lot auquel ils appartiennent ne seront pas mis sur le marché.
PRODUITS EXCLUS DU CHAMP D’APPLICATION
Produits agricoles vendus ou envoyés dans des entrepôts temporaires, des installations de préparation ou de conditionnement, expédiés à des associations de producteurs et collectés pour une utilisation immédiate dans des installations de préparation ou de transformation, et produits agricoles non préemballés au point de vente au consommateur final, conditionnés à la demande de l’acheteur, ou préemballés pour la vente directe. Cette disposition ne s’appliquera pas aux denrées alimentaires.
Les portions de glaces et de glaces comestibles servies aux particuliers dans des emballages d’une surface maximale inférieure à 10 centimètres carrés et à condition que la marque ou le numéro identifiant le lot figure sur l’emballage combiné sont également exclues du champ d’application.
IL SERA SOUMIS AU MINISTERE SUR DEMANDE
Le numéro de lot ou le marquage sera déterminé à chaque fois par les fabricants de produits alimentaires. La marque ou numéro de lot sera déterminé et marqué sous la responsabilité de l’un ou l’autre opérateur.
La marque ou le numéro de lot doit être précédé de la lettre « P » ou « L », sauf s’il se distingue clairement des autres marques figurant sur l’étiquette.
Dans les denrées alimentaires préemballées, la marque ou le numéro de lot et, le cas échéant, la lettre « P » ou « L » doivent apparaître directement sur l’emballage préemballé ou sur une étiquette apposée sur cet emballage.
Pour les denrées alimentaires non préemballées, la marque ou le numéro de lot et, le cas échéant, la lettre « P » ou « L » doivent figurer sur l’emballage ou le récipient ou, à défaut, sur les documents commerciaux y afférents.
Si la date de consommation recommandée ou la date de péremption est indiquée sur l’étiquette comme étant au moins le jour et le mois sans être codée dans cet ordre, cette date peut être utilisée comme numéro de lot. Dans ces cas, l’étiquette ou l’emballage indique : « Le numéro de lot/partie est la date de péremption/la date de consommation recommandée. » La phrase sera incluse.
Les exploitants du secteur alimentaire tiendront un registre indiquant si le numéro de lot ou la signature qu’ils utilisent sur l’étiquette ou l’emballage des aliments est conforme à la définition du lot dans le règlement et le soumettront au ministère sur demande.
Bien que le projet de communiqué ait été préparé conformément à la « Directive du Parlement européen et du Conseil relative aux signes ou symboles identifiant la partie à laquelle appartiennent les aliments », des sanctions administratives seront imposées à ceux qui violent le communiqué conformément aux articles pertinents de la « Directive vétérinaire Services, santé des végétaux, législation sur les denrées alimentaires et les aliments pour animaux».
Si le projet de communiqué entre en vigueur, le « Communiqué du Codex alimentaire turc sur la détermination des signes ou symboles pour les numéros de lot de denrées alimentaires » daté du 4 janvier 2012 sera abrogé.
Les exploitants du secteur alimentaire seront tenus de respecter les dispositions de ce communiqué jusqu’au 31 décembre 2026. Les aliments non conformes au Communiqué ne seront plus disponibles sur le marché après la même date. La même disposition s’appliquera aux étiquettes des aliments importés.
