Des événements météorologiques excessifs tels que l’augmentation de la température, les inondations et les tempêtes à la suite du changement climatique affectent les activités agricoles et menacent la sécurité alimentaire.
En juillet, des scientifiques de divers instituts de recherche en Europe ont mené une étude intitulée «Climate Extrêmes, Splash de prix alimentaires et leurs risques sociaux plus larges».
Dans l’étude, l’effet du changement climatique sur les prix des denrées alimentaires a été discuté, les scientifiques ont réuni des rapports qui révèlent l’augmentation des prix des denrées alimentaires en raison des excès climatiques dans différents pays.
Selon l’étude, les produits agricoles touchés par le changement climatique varient selon la géographie.
La grave sécheresse en Europe du Sud en 2022-2023 a entraîné une augmentation de 50% des prix des pétrole olive en janvier 2024 dans l’Union européenne (UE).
Au début de 2024 au Royaume-Uni, avec l’influence du temps pluvieux, les prix des pommes de terre ont augmenté de 22%.
En Asie de l’Est, les vagues d’air chaud en 2024 ont entraîné une température extrême dans presque toute la Corée du Sud et le Japon, ainsi que dans de grandes régions de la Chine et de l’Inde. Ces événements météorologiques excessifs, le prix du chou coréen en septembre 2024, ont augmenté de 70% par rapport au même mois de l’année précédente. Le riz japonais a augmenté de 48% au cours de la même période. De plus, les prix des légumes en Chine ont augmenté de 30% en juin et août.
Après la vague d’air chaud au Vietnam en février 2024, les prix du café Robusta ont augmenté de 100% en juillet. Après la sécheresse en 2023 en Indonésie, les prix du riz ont augmenté de 16%.
Immédiatement après les inondations du Pakistan en août 2022, les prix des denrées alimentaires dans les zones rurales ont augmenté de 50% sur les semaines. Après la vague d’air chaud en mai 2024 en Inde, les prix de l’oignon et des pommes de terre ont augmenté au deuxième trimestre de l’année. Au cours de cette période, 89% des prix de l’oignon, 81% des prix des pommes de terre ont été enregistrés.
En Australie, les inondations en 2022 ont augmenté les prix de la laitue. Au cours de cette période, les prix de la laitue ont augmenté de 300%.
Après la vague d’air chaud en mars 2024 en Afrique du Sud, les prix du maïs ont augmenté de 36% en avril. En Éthiopie, la sécheresse en 2022 a affecté négativement les prix des denrées alimentaires. Après la sécheresse, une augmentation de 40% des prix des denrées alimentaires a été observée en mars 2023.
– Les prix des légumes ont augmenté de 80% aux États-Unis
La sécheresse en Californie et en Arizona, qui répond à plus de 40% de la production de légumes américains, a affecté négativement la production de légumes en 2022. Les prix des légumes aux États-Unis ont augmenté de 80% en un an en novembre 2022.
Après la sécheresse en 2023 au Mexique, une augmentation de 20% des prix des fruits et légumes au début de l’année suivante a été observée.
La sécheresse a augmenté les prix mondiaux du café et du cacao
Les excès climatiques ont entraîné une augmentation non seulement de la local, mais aussi des prix mondiaux du marché des produits alimentaires importants.
Au Brésil, le plus de café du monde, la sécheresse en 2023 a entraîné une augmentation des prix. Les prix mondiaux du café ont augmenté de 55% en août 2024.
La température excessive observée en février 2024 sur le Ghana et la Côte d’Ivoire, qui a réalisé environ 60% de la production mondiale de cacao, a affecté les prix mondiaux du cacao. Les prix du cacao ont augmenté d’environ 300% en avril 2024 en un an.
Divers effets des augmentations des prix des aliments
L’augmentation des prix des aliments climatiques peut également déclencher divers risques dans la société.
L’augmentation des prix des denrées alimentaires affecte directement la sécurité alimentaire des ménages à faible revenu. Les habitants du ménage peuvent être non-résistance aux maladies en raison de moins de nutrition. Cela augmente les dépenses publiques en créant des charges supplémentaires sur le système de santé.
En outre, l’augmentation des prix des denrées alimentaires entraîne une augmentation de l’inflation générale et présente un grand risque pour les pays en développement avec une part élevée des prix des denrées alimentaires dans l’inflation.
