Le réchauffement climatique et la sécheresse qu’il entraîne affectent négativement la production de fruits et légumes. Tandis que la récolte d’hiver se poursuit à Torbalı, l’un des entrepôts de légumes d’hiver de Turquie ; En raison de la sécheresse, la production a considérablement diminué par rapport à l’année précédente. La production de brocoli, qui était de 20 mille 845 tonnes en 2023, a diminué de 59 pour cent cette année pour atteindre 8 mille 550 tonnes. La production de poireaux, qui était de 26 mille 200 tonnes l’année dernière, a diminué de 9,7 pour cent à 23 mille 670 tonnes, et la production de chou-fleur, qui était de 8 mille 550 tonnes en 2023, a diminué de 20 pour cent à 6 mille 845 tonnes.
‘ÇA SE REFLÈTE AUSSI SUR LE MARCHÉ’
Évaluant la diminution de la production, le président de la Chambre de commerce de Torbalı, Abdulvahap Olgun, a déclaré que la diminution de la production avait un impact négatif sur le marché. Olgun a déclaré : « Les premiers légumes d’hiver de Turquie poussent à Torbalı. C’est là que les plants, en particulier les poireaux, le brocoli et le chou, atterrissent pour la première fois sur le sol. Nous répondons à 70 pour cent des besoins en légumes d’hiver de la région égéenne à Torbalı. sécheresse «Il y a une grave diminution de la production de produits en raison de l’augmentation des coûts des intrants et cette situation se reflète sur le marché et fait que les légumes d’hiver sont vendus à un prix élevé», a-t-il déclaré.
« LES PRODUCTEURS NE PEUVENT PAS LE GÉRER »
Déclarant que l’irrigation devait être effectuée parce que la pluie n’était pas au niveau souhaité, Olgun a déclaré : « Les légumes d’hiver doivent être irrigués. Cependant, comme il n’y a pas de pluie, l’agriculteur doit arroser lui-même. La diminution des eaux souterraines et le manque Le froid fait partie des facteurs importants de la baisse de la production. Nous sommes arrivés à la fin du mois de novembre. Mais la météo « Par ce temps, la consommation de légumes d’hiver est également faible. Alors qu’il y a déjà une augmentation des coûts des intrants, les producteurs ne peuvent pas faire face. avec le coût de l’irrigation», a-t-il déclaré.
« LES TYPES DE PRODUITS CHANGENT »
Soulignant que la production dans la région a commencé à changer en raison du changement climatique, Olgun a déclaré : « Nous constatons les effets du changement climatique. La production agricole continuera à affecter sérieusement nos vies. Certains produits de notre région commenceront à cesser de croître à l’avenir. Les produits cultivés dans la région méditerranéenne continueront à croître dans notre région. «Je suppose qu’après un certain temps, les légumes d’hiver pourraient cesser de pousser ici», a-t-il déclaré.
«Le consommateur et le producteur se plaignent»
Abdi Karateke, un agriculteur de la région, a déclaré que les producteurs et les consommateurs ont connu une année difficile en raison de la sécheresse. Karateke a déclaré : « Nous cultivons depuis environ 40 ans, du grand-père au petit-fils. Cette année, en raison de la sécheresse, nous avons connu une diminution importante des superficies cultivées. C’est pourquoi les prix des produits ont augmenté dans le pays. marché. Parce que les coûts de l’irrigation et de l’électricité ont augmenté. Nous traversons une année un peu difficile. Les consommateurs se plaignent également des prix. «Cela augmente chaque année. Il y a des producteurs qui commencent progressivement à modifier leurs cultures, » dit-il.
