La FAO a annoncé les résultats de novembre de l’Indice mondial des prix alimentaires, qui surveille les variations mensuelles des prix internationaux des produits alimentaires.
En conséquence, l’indice a augmenté de 0,5 pour cent par rapport au mois de novembre précédent, pour atteindre 127,5 points. Ainsi, l’indice atteint son plus haut niveau enregistré depuis avril 2023.
Les données de la FAO ont montré que l’indice a augmenté de 5,7 pour cent par rapport à l’année dernière.
La hausse continue des prix des huiles végétales s’est traduite par une hausse de l’indice en novembre.
L’indice des prix des huiles végétales a augmenté de 7,5 pour cent sur une base mensuelle et de 32 pour cent sur une base annuelle en novembre.
La pression à la hausse sur les prix mondiaux de l’huile de palme, due aux inquiétudes concernant les perturbations de la production après les fortes pluies en Asie du Sud-Est, a conduit à cette hausse.
L’indice des prix des céréales a chuté de 2,7 pour cent en novembre. Cette baisse est principalement due à la baisse des prix mondiaux du blé.
L’indice des prix du sucre a chuté de 2,4 pour cent sur une base mensuelle en novembre, alors que les inquiétudes concernant les perspectives de récolte de canne à sucre de l’année prochaine se sont atténuées avec le début de la saison de trituration en Inde, en Thaïlande et au Brésil, où les récentes pluies ont amélioré l’humidité du sol.
L’Indice FAO des prix des produits laitiers a augmenté de 0,6 pour cent en novembre par rapport au mois précédent.
En novembre, les prix du beurre ont atteint un nouveau record en raison de la forte demande et des stocks serrés en Europe occidentale, tandis que les prix du fromage ont augmenté en raison des opportunités d’exportation limitées.
L’Indice FAO des prix de la viande a enregistré une baisse mensuelle de 0,8 pour cent en novembre.
