Le scandale de la bactérie Listeria à Tahsildaroğlu a profondément affecté l’industrie alimentaire. Des bactéries mortelles ont été détectées dans le « fromage blanc concassé » de l’entreprise.
Alors que le scandale a éclaté avec la plainte d’un citoyen tombé malade après avoir consommé le fromage, les équipes du ministère de l’Agriculture et des Forêts sont immédiatement intervenues et ont détruit les produits en question. Le ministère, qui a également examiné les autres produits de l’entreprise, a également infligé une amende à Tahsildaroğlu. Après l’incident, une déclaration est venue de Tahsildaroğlu, vers qui tous les regards étaient tournés.
Dans sa déclaration, Tahsildaroğlu a déclaré qu’aucune non-conformité n’avait été détectée dans les autres produits de la marque. La déclaration faite par la société est la suivante :
« AVEC RETIRÉ DU MARCHÉ »
« Récemment, il a été jugé nécessaire de faire la déclaration suivante afin d’informer le public avec précision sur les publications concernant un produit de notre entreprise sur les réseaux sociaux et certains organes médiatiques.
Suite à une plainte d’un consommateur soumise via Alo 174 Food Line, un échantillon de notre produit de fromage blanc concassé classique affiné de 400 grammes portant le numéro de lot 290625 a été prélevé sur les étagères du marché de la chaîne et à la suite de l’analyse effectuée par la direction du laboratoire de contrôle alimentaire de Kocaeli, notre société a été informée que le produit ne convenait pas à L. monocytogenes.
Suite à la notification, une inspection officielle a été effectuée dans notre site de production et le processus de retrait préventif du marché des produits du lot concerné a été lancé.
Dans le cadre de l’enquête initiée par notre entreprise, des échantillons environnementaux ont été prélevés en 37 points différents de notre installation de production, ainsi que des échantillons du produit final et des produits portant des numéros de lots consécutifs, et ont été analysés dans des laboratoires accrédités. Aucune preuve de L. monocytogenes n’a été trouvée dans les analyses.
Dans le cadre du programme de surveillance environnementale de Listeria mis en œuvre régulièrement dans notre entreprise, L. monocytogenes n’a pas été détectée dans les études de surveillance environnementale réalisées à ce jour. Le produit faisant l’objet de la réclamation est fabriqué sur une ligne de production et de conditionnement distincte et aucun constat de non-conformité n’a été constaté sur nos autres produits lors des inspections.
Nos installations de production fonctionnent conformément à la législation nationale ainsi qu’aux normes internationales de sécurité alimentaire reconnues par GFSI, et sont régulièrement inspectées par des institutions autorisées et des organismes de certification internationaux indépendants.
Nous vous demandons de ne pas vous fier à de fausses déclarations sur les réseaux sociaux et certains médias qui dépassent le cadre de l’incident et ciblent nos autres produits et notre marque. Nos droits légaux concernant les fausses informations et le partage sont méticuleusement suivis.
« Notre entreprise considère la santé des consommateurs et la sécurité alimentaire comme sa priorité absolue et poursuit sa production conformément aux principes scientifiques, à la législation nationale et aux normes internationales de sécurité alimentaire. »
