Depuis le début du mois, le ministère de l’Agriculture et des Forêts a commencé à dénoncer les producteurs et vendeurs d’aliments d’imitation sur Internet. Selon les données publiées à ce jour par le ministère, 616 entreprises alimentaires ont été jugées non conformes. Les aliments exposés comprennent des produits fréquemment utilisés en cuisine tels que la viande, l’huile d’olive, la pâte de tomate et les épices. Le travail du Ministère de l’Agriculture, qui a reçu le soutien des citoyens, a également évoqué la substance pesticide utilisée au-delà des limites dans la production agricole. Alors qu’une campagne de signatures a été lancée pour dénoncer les producteurs qui utilisent des pesticides au-delà des limites dans les produits agricoles ; Les agriculteurs et les experts en sécurité alimentaire qui ont effectué des évaluations auprès de Haber Global Web Özel ont expliqué comment pourrait se dérouler le processus de divulgation concernant les pesticides.
DOIT ÊTRE VÉRIFIÉ
Dr. de la Chambre des Ingénieurs Agronomes. Cemal Polat a déclaré qu’il n’existe actuellement aucun système de contrôle concernant les pesticides et a déclaré : «Pour que les limites de pesticides soient déclarées, les agriculteurs doivent être inspectés. Il n’existe actuellement aucun contrôle de ce type dans le système d’enregistrement des agriculteurs. Les produits vont aux laboratoires et reviennent toujours. Auparavant, il y avait ici des services de conseil agricole comme contrôle. Une fois cela supprimé, il ne restait malheureusement plus aucun contrôle. Il n’existe pas de laboratoire de contrôle. Afin de résoudre ce problème au niveau des agriculteurs, les revendeurs de produits pharmaceutiques doivent également être inspectés, qu’utilisent-ils selon les registres du système d’enregistrement des agriculteurs ; doit être examiné. «Les sacs utilisés doivent également être recyclés», a-t-il déclaré.
LES DATES DOIVENT ÊTRE VÉRIFIÉES
Le président de la Chambre des ingénieurs agronomes d’Adana, Ahencan Tayakısı, a également attiré l’attention sur les dates de récolte et d’utilisation des produits et a fait les déclarations suivantes : « Si l’on prend en compte la période entre la dernière date de récolte des produits agricoles et leur utilisation, la probabilité de résidus de pesticides Les pesticides libérés sont très faibles. Étant donné que le ministère de l’Agriculture interdit l’utilisation et la vente de certains médicaments, les médicaments existants ne sont pas autorisés. Si vous faites attention à la date entre la date de récolte et la date de péremption, il n’y aura aucun problème ici.. Les pesticides systémiques ne sont généralement pas utilisés en culture maraîchère. Des médicaments efficaces par contact sont utilisés. Parmi les médicaments systémiques, les médicaments de nouvelle génération, non permanents, sont privilégiés. «Cela peut être évité grâce à ces médicaments.»
CELA NE VA PAS AVEC LA CUISINE
Expert en sécurité alimentaire Prof. Dr. Özer Ergün a fait les déclarations suivantes sur les conséquences de l’exposition aux pesticides à court et moyen terme : « Les risques microbiologiques ont toujours été importants pour la sécurité alimentaire. Cependant, ils pourraient être éliminés par la cuisson et la congélation. Lorsque des résidus chimiques tels que des produits chimiques de protection agricole pénètrent dans les aliments, ils ne sont pas perdus par la cuisson ou la congélation. Les pesticides sont très largement utilisés. En fait, ils ont des horaires, des délais et des doses. Il provoque une intoxication lorsqu’il est exposé à une trop grande quantité. Des doses élevées tuent. Cependant, sa prise à faibles doses est ici remarquable. «Cette situation provoque à long terme de nombreuses maladies.»
CAUSE DES MALADIES
D’autre part, «Faits et chiffres sur les poisons utilisés dans l’agriculture : Atlas des pesticides», publié par la Fondation Heinrich Böll et mis à jour chaque année, informe sur le danger présent dans les tableaux. « Pesticides » dans l’Atlas ; En d’autres termes, il contient des informations détaillées sur les effets négatifs des poisons agricoles sur la santé humaine et l’environnement. Par conséquent Chaque année, 385 millions de personnes dans le monde tombent malades à cause d’une intoxication aux pesticides. Les problèmes de santé tels que le cancer, la maladie d’Alzheimer et l’infertilité sont causés par les pesticides. Alors qu’il est affirmé que les agriculteurs courent un risque élevé en raison de leur exposition directe et prolongée aux pesticides, il est affirmé que 200 000 personnes dans le monde meurent chaque année à cause d’une intoxication aiguë.
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