Il y a eu une augmentation remarquable des prix des denrées alimentaires dans le monde. Selon les données publiées par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) le 4 septembre, l’indice FAO des prix alimentaires, qui suit les prix internationaux des matières premières alimentaires, a augmenté à 133,3 points en août.
L’indice, qui se trouvait au niveau révisé de 130,8 points en juillet, a ainsi augmenté de 1,9% sur une base mensuelle et a atteint son plus haut niveau depuis novembre 2022. L’indice était supérieur de 2,5% à la même période de l’année dernière.
PRIX AUGMENTÉS DANS TOUS LES GROUPES ALIMENTAIRES DE BASE
Selon les données de la FAO, des hausses de prix ont été enregistrées en août dans les cinq principaux groupes alimentaires, notamment les céréales, les huiles végétales, le sucre, la viande et les produits laitiers.
L’indice des prix des céréales a augmenté de 2,2 pour cent par mois, atteignant son plus haut niveau depuis mai 2024. La forte demande, les conditions météorologiques défavorables dans d’importantes régions productrices et les incertitudes concernant les exportations via la mer Noire ont fait grimper les prix.
SAUT DE 11,9 POUR CENT DES PRIX DU SUCRE
L’une des augmentations les plus fortes a été enregistrée dans le secteur du sucre. Selon les données citées par Reuters, l’indice des prix du sucre a augmenté de 11,9 pour cent en août et a atteint son plus haut niveau depuis près d’un an.
Les attentes selon lesquelles les conditions météorologiques pourraient affecter négativement la production dans les régions de production d’Europe et d’Asie, en particulier au Brésil, ont fait grimper les prix.
GUERRE ET CONDITIONS CLIMATIQUES EXTRÊMES PRIX DE DÉCLENCHEMENT
La chaleur et la sécheresse extrêmes en Europe, les risques El Niño et la pression exercée sur le commerce et les chaînes d’approvisionnement par les guerres en Ukraine et en Iran ont contribué à la hausse des marchés alimentaires mondiaux.
La possibilité d’une perturbation des échanges commerciaux, notamment dans la mer Noire, a accru les inquiétudes concernant les expéditions d’importants exportateurs de céréales comme la Russie et l’Ukraine.
Maximo Torero, économiste en chef de la FAO, a également souligné que les chocs climatiques, les tensions géopolitiques et les perturbations de la logistique commerciale exerçaient simultanément une pression sur les marchés alimentaires mondiaux.
SOUS LE RECORD EN 2022
Malgré la forte hausse des prix, l’indice n’a pas encore atteint son sommet historique. L’Indice FAO des prix alimentaires est inférieur de 16,8 pour cent au niveau record atteint en mars 2022, à la suite de l’invasion de l’Ukraine par la Russie.
La FAO a également révisé à la baisse ses prévisions de production céréalière mondiale pour 2026 de 3,4 millions de tonnes, à 2,98 milliards de tonnes.
