Fatih Koşar, 50 ans, qui pratique l’apiculture depuis 21 ans dans la ville de Kırcasalih du district d’Uzunköprü à Edirne, a déclaré que la saison, qui a commencé avec les fleurs de canola au printemps, s’est poursuivie avec la récolte du miel de prunellier, et ensuite celle du miel de fleurs. Déclarant que les précipitations renforcent la végétation dans la nature, Koşar a déclaré que cela avait également un impact positif sur la production de miel des abeilles.
Koşar, qui espère obtenir plus de 1,5 tonne de miel du rucher, qui compte environ 100 ruches, cette saison, a déclaré que la production ne dépend pas seulement du tournesol, mais que les abeilles collectent également le nectar de différentes plantes telles que l’acacia et la mûre.
Soulignant que la production de miel est directement liée à la force des abeilles, Koşar a expliqué qu’elles travaillent méticuleusement à chaque étape de la production, depuis le soin des abeilles dans les ruches jusqu’à la préparation des rayons, en passant par la récolte du miel et son stockage dans les cuves de fermentation.
« CETTE ANNÉE EST VRAIMENT UNE BELLE ET PROSPÈRE ANNÉE »
Koşar a déclaré : « Je m’occupe de l’apiculture depuis environ 21 ans. Je pense vraiment que cette année est une très bonne année. C’est une très bonne année et une très bonne année en termes d’apiculture et d’agriculture. Dieu merci, Il a donné de bonnes pluies. année, grâce aux pluies. « Dans nos conversations avec nos amis de toute la Turquie, nous disons que cette abondance existe partout », a-t-il déclaré.
« NOUS ATTENDONS PLUS D’UNE TONNE ET DEMI D’ICI »
Koşar a déclaré: « Nous avons environ 100 ruches ici. Mais nous avons deux ou même trois ruchers. C’est un rucher où nous produisons principalement des reines et des reines de division que nous divisons dans d’autres ruchers et amenons ici. Donc, même si ce n’est pas autant que d’autres ruchers, nous attendons environ plus d’une tonne et demie d’ici. Espérons que lorsque nous récolterons, nous verrons le résultat ensemble. J’espère que cela continuera ainsi dans les années à venir. «
« SI IL Y A DES SOLDATS, IL Y A DU MIEL, S’IL N’Y A PAS DE SOLDATS, Malheureusement IL N’Y A PAS DE MIEL »
Se référant à l’importance des abeilles dans la production de miel, Koşar a déclaré : « Tout d’abord, nous essayons d’élever des soldats, car s’il y a des soldats, il y a du miel. S’il n’y a pas de soldats, malheureusement, il n’y a pas de miel. cuisine, j’espère qu’après les avoir laissés reposer dans les chaudières de repos du miel, nous les filtrerons et les mettrons dans des bocaux. » « Nous ne pouvons pas considérer cela uniquement comme du miel de tournesol, car nous avons ici des acacias, notamment des mûres. Par conséquent, puisqu’il s’agit d’une traite, je n’exagère pas, il y a au moins 5 kilogrammes de miel dans ce nid d’abeilles. »
