La municipalité métropolitaine d’Izmir n’a pas laissé les travailleurs seuls pendant le processus de production des tomates séchées Torbalı, géographiquement indiquées, qui font partie des symboles de l’agriculture urbaine.
Les équipes du Département des Services Agricoles ont examiné le processus de production et de récolte des tomates séchées, qui donnent chaque année de la couleur aux champs avec leur aspect rouge vif pendant la saison estivale.
Dans le district de Torbalı Pamukyazı, le chef du département des services agricoles, Bülent Üngür, et les équipes de terrain ont d’abord visité les champs de tomates et observé les efforts de récolte.
Après la récolte, les équipes se sont rendues dans la zone de séchage et ont rencontré les producteurs pour augmenter la valeur ajoutée de la production de tomates séchées, réduire les coûts d’intrants du producteur et garantir que les tomates séchées Torbalı obtiennent la valeur qu’elles méritent.
