Le lac Tuzla, le sel et la boue, à 40 kilomètres au nord-est du centre de Kayseri attirent l’attention des amoureux de la nature et des observateurs d’oiseaux en raison de différents écosystèmes avec les anches, les steppes d’eau salée, les pâturages et les terres agricoles. Le lac sur le chemin de migration des oiseaux abrite également 200 espèces d’oiseaux.
Le lac Tuzla, qui a été déclaré du 1er degré, la zone naturelle protégée en 1993, figure sur la liste des nouvelles zones de Ramsar de Türkiye.
Le lac, qui a beaucoup de beauté naturelle importante, devient la porte des habitants de la région avec le sel extrait par des méthodes traditionnelles. Ceux qui vivent dans la région portent des chaussures en bois dans le lac pour éviter de s’enfoncer dans l’eau.
Au cours des dernières années, en raison de l’effet du réchauffement climatique pendant les mois d’été, la diminution de l’eau du lac, des températures élevées et des précipitations dues à une faible récolte l’année dernière ne peut pas récolter le quartier du quartier du district de Sarıoğlan Palas, après un an après une pause avec le pain blanc de leur famille, appelé le sel.
Ferdi Varol (43 ans), qui a dit qu’il portait des chaussures en bois qu’il appelait «talon» qu’il avait développé pour ne pas couler dans le lac, a déclaré:
«Je retire le sel depuis l’âge de 12 ans. Nous enlevons du sel avec des amis et des voisins du quartier depuis des années. Nous portons les héliques sur nos pieds, nous mettons le sel que nous avons retiré et le portons au bord du lac. Le fromage, la pâte et les cornichons sont également utilisés. Nous utilisons également de la nourriture dans la région.»
