Selon un communiqué de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), l’indice des prix des aliments de la FAO, qui fait suite aux changements mensuels des prix internationaux des produits alimentaires, a augmenté de 1,6% en février et en moyenne 127,1 points. Le taux d’augmentation était de 8,2% par rapport à février de l’année dernière.
Les prix mondiaux des aliments augmentent en raison des produits laitiers, des huiles de sucre et de végétal ont attiré l’attention.
L’indice des prix des céréales a augmenté de 0,7% par mois en raison de la hausse des prix du blé et du maïs, tandis que l’annuel a diminué de 1,1%. Dans l’augmentation, l’augmentation des prix du blé a été efficace en raison de la congestion de l’offre en Russie et des préoccupations concernant les conditions des cultures en Europe de l’Est et en Amérique du Nord. Les prix mondiaux égyptiens continuent d’augmenter avec le soutien de l’offre serrée et de la forte demande d’exportation américaine au Brésil, tandis que les prix mondiaux du riz ont chuté de 6,8% en février.
Indice des prix des huiles à base de plantes, Asie du Sud-Est, restrictions de l’offre saisonnières et forte demande de l’industrie du biodiesel en raison de la hausse des prix des huiles de palmier, de soja et de tournesol ont augmenté de 2%. L’augmentation annuelle de l’indice était de 29,1%.
L’indice des prix du sucre a chuté de 6,6% par rapport au mois précédent en raison des attentes de production négatives en Inde et au Brésil.
L’indice des prix des produits laitiers FAO a augmenté de 4% avec le soutien à une forte demande mondiale, tandis que l’indice des prix de viande a diminué de 0,1%.
La FAO a également publié le rapport de résumé de la production, de la consommation, du commerce et des stocks et le rapport de résumé de l’offre et de la demande des céréales, qui comprend des évaluations et des estimations.
Le 7 février, l’organisation a augmenté son estimation de la production mondiale de céréales 2024-2025, qui était de 2 milliards de 840,7 millions de tonnes, pour 2 milliards de 841,8 millions de tonnes.
Dans le rapport, l’estimation mondiale de la production de blé est passée de 788,6 millions de tonnes à 792,2 millions de tonnes.
