Le président de TESK, Bendevi Palandöken, a déclaré : « Lors des récentes inspections, les déclarations faites par des personnes incompétentes concernant les denrées alimentaires ont provoqué la panique des citoyens. Mais comme on le sait, les produits de marque comme l’huile d’olive, l’huile de tournesol et le beurre ou les entreprises qui les fabriquent sont analysés et examinés dans les laboratoires du ministère de l’Agriculture, et le ministère du Commerce est sensible à cette question. «Cependant, étant donné que de tels incidents sont plus fréquents dans le cas de produits piratés, le public est sensible aux explications inutiles», a-t-il déclaré.
«LE COMMERÇANT NE NOURRIT PAS À QUELQU’UN D’AUTRE CE QU’IL NE MANGE PAS LUI-MÊME»
Soulignant que les déclarations faites par des non-experts induisent le public en erreur, Bendevi Palandöken, président de la Confédération des commerçants et artisans turcs (TESK), a déclaré : « La viande et les produits laitiers, les huiles, etc. Des aliments consommés par tout le monde. Les gens s’inquiètent des fausses étiquettes qui ne correspondent pas aux dates de péremption lorsqu’ils décident quoi manger. Les citoyens pensent que les produits qu’ils ont sous la main ne sont pas les mêmes que ceux vendus dans les rayons, ce qui a fait chuter les ventes de près de moitié. Cependant, un commerçant ne peut pas offrir à quelqu’un d’autre ce qu’il ne mange pas. Les citoyens exercent la maîtrise de soi. Au crépuscule, j’apporte des produits comme du baklava, du pain, du bio etc. Il ne faut pas faire confiance à ceux qui commercialisent et vendent en tant que tels. Mais il n’est pas possible qu’une telle chose se produise dans des magasins qui ont des marques et dans lesquels on entre et sort tous les jours. Bien entendu, même s’ils sont rencontrés une fois sur un million lors de ces inspections, le ministère de l’Agriculture, le ministère du Commerce et les collectivités locales interviennent dans cet incident et les sanctionnent. Il est tout à fait naturel que ces lieux de travail soient inspectés par des experts qualifiés en coordination avec le ministère de l’Agriculture. «Cependant, il existe un tel mélange de fausses huiles dans l’huile d’olive ou de faux produits dans le beurre, mais les produits de marque sont toujours inspectés depuis leur point d’origine jusqu’au consommateur final», a-t-il déclaré.
« LES RÉSULTATS DES INSPECTIONS DEVRAIENT ÊTRE REFLÉTÉS DE MANIÈRE TRANSPARENTE »
Déclarant que des inspections devraient être effectuées régulièrement et périodiquement par des experts, Palandöken a déclaré : « Il est heureux que le public soit sensible à cette question. Il peut cependant être tentant d’acheter ces produits de contrebande auprès de vendeurs pirates ou avec des mentions telles que « nous l’avons apporté de la localité ou du village », « nous avons apporté du miel, de la mélasse, du fromage », etc., car la consommation de ces produits est rapide et les prix sont attractifs. C’est pourquoi les citoyens peuvent s’y tourner. C’est pourquoi ces problèmes seront résolus par des contrôles stricts tant dans les rayons que, comme je l’ai dit, dans la production de ces produits, et des études devraient être menées pour fermer ces marques en augmentant les sanctions contre ceux qui le font. Les citoyens hésitent, se demandent s’ils doivent acheter une denrée aussi frelatée, mais il n’est pas possible de la retrouver dans tous les produits. Cela fait paniquer les gens ou les empêche d’y penser lorsqu’ils en mangent, c’est pourquoi les résultats de la recherche devraient être annoncés le plus rapidement possible par les autorités, y compris les ministères, les experts et les professeurs d’université. «Les produits frelatés doivent être détruits», a-t-il déclaré.
