Le ministère de l’Agriculture et des Forêts a publié le 17 octobre la liste des beurres et fromages pouvant présenter un danger pour la santé en raison de la « détection de la natamycine ». Selon les informations fournies par le ministère, la « natamycine » est un additif utilisé pour empêcher la croissance de moisissures ou de levures dans le lait et les produits laitiers.
Une consommation excessive de natamycine peut provoquer des vomissements, de la diarrhée et des allergies.
Il était stipulé que le ministère pouvait mettre les informations trouvées lors des inspections à la disposition du public conformément au 6e paragraphe de l’article 31 de la loi n° 5996 sur les services vétérinaires, la santé des végétaux, les denrées alimentaires et les aliments pour animaux.
Ainsi, selon la liste des « aliments susceptibles de mettre en danger la santé » annoncée par le ministère le 17.10.2024, les entreprises et leurs produits jugés inappropriés en raison de la « détection de natamycine » dans les fromages et les produits à base de beurre sont les suivants :
DAMSA LAIT ET PRODUITS LAITIERS SAN. COMMERCE. Inc.
AKBEL DAMSA Fromage Cheddar frais entier à faible teneur en matières grasses, détection d’huile végétale, détection de natamycine
Ereğli KONYA
SEYRA SUT-SEHER BARUT
Détection d’amidon dans le fromage grillé SEYRA SÜT (fromage fondu)
Meram KONYA
