L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a annoncé les résultats du mois d’août de l’Indice mondial des prix alimentaires, qui suit les variations mensuelles des prix internationaux des produits alimentaires.
L’indice a ainsi diminué de 0,3 point à 120,7 points en août par rapport au niveau révisé du mois précédent.
Alors que les prix alimentaires mondiaux ont diminué de 1,1 pour cent sur une base annuelle, la baisse limitée de l’indice en août est due à la baisse de la demande de sucre, de viande et de produits céréaliers, qui a compensé l’augmentation de la demande d’huile végétale et de produits laitiers.
L’indice des prix des céréales a diminué de 0,5 pour cent en août par rapport au mois précédent, en raison des bonnes récoltes attendues dans les principaux pays exportateurs, notamment aux États-Unis et en Argentine.
L’indice des prix des huiles végétales a augmenté en raison de l’augmentation de l’huile de palme malgré la baisse des huiles de soja et de tournesol. En conséquence, l’indice des prix des huiles végétales a augmenté de 0,8 pour cent en août par rapport au mois précédent.
L’indice des prix du sucre a chuté de 4,7 pour cent, grâce à la hausse de la production en Inde et en Thaïlande et à la baisse des prix internationaux du pétrole.
Au cours de la même période, l’Indice FAO des prix des produits laitiers a augmenté de 2,2 pour cent en août, sous l’effet de l’augmentation des prix du lait en poudre, du fromage et de la demande de beurre.
L’indice des prix de la viande a enregistré une baisse de 0,7 pour cent avec la baisse des prix de la volaille, des bovins et des ovins et porcins.
